蒸发器除了简单的单效蒸发器之外还有多效蒸发器。多效蒸发是将前效的二次蒸汽作为下一效加热蒸汽的串联蒸发操作。在多效蒸发中，各效的操作压力、相应的加热蒸汽温度与溶液沸点依次降低。对于这类设备，在使用的时候基本都是由其末效连真空泵的，而前面几效并没有与真空相连，这样的话要如何保障它们的真空梯度呢？

       多效蒸发器的真空泵连在末效后的大气冷凝器上部或表面冷凝器上，也就是说设备中大气冷凝器或表面冷凝器的入口相当于末效分离器出口，这样的话只要在入口管设抽真空的支管，并将其与各效加热器的壳程进行连通，就可以实现抽气。

　　由此一来，就可以保障设备的各个罐的液面，在罐与罐之间的进料液面以上，符合对设备真空梯度保持一致的要求。